Vad ska förändringen åstadkomma?

För den som vill förbättra sina vanor är svenska kostråd en utgångspunkt: mer grönsaker, frukt, baljväxter, fullkorn och fisk, och mindre sötsaker, sockersötad läsk och snacks. Det går att börja med en mindre förändring. Detta är råd för befolkningen, och mängder eller livsmedelsval kan behöva anpassas vid sjukdom. [1]

Vid celiaki behöver behandlingen både utesluta gluten och ge tillräckligt med näring. En dietist kan hjälpa till med livsmedelsval, matlagning och hur fibrer, vitaminer och mineraler ska täckas. Uppföljningen handlar också om hur personen mår och hur behandlingen fungerar i vardagen. [2]

Vad innebär individuellt anpassad kost?

I forskningen används bland annat personens matvanor, sjukdomshistoria, kroppsmått, blodsockersvar, genetiska uppgifter eller tarmflora för att välja råd. Programmen kan ges i samtal med dietist eller genom digitala tjänster. En översikt från 2026 fann stor variation i både anpassningen och hur mycket stöd deltagarna fick. Därför beskriver ordet ”personlig” inte i sig en bestämd behandling. [3]

I Sverige är dietist en skyddad yrkestitel som kräver legitimation. Be den som erbjuder kostterapi att förklara sin utbildning och vilken behandling som faktiskt ingår. Ett programnamn anger inte vårdgivarens behörighet. [4]

Vad visar jämförelserna?

Översikten från 2026 omfattade 17 randomiserade studier på vuxna med övervikt eller obesitas. Personligt anpassade program gav i genomsnitt omkring 1,2 kilo större viktminskning än jämförelsekosterna. Tillförlitligheten bedömdes som låg, variationen var stor och resultatet tappade statistisk säkerhet när vissa studier togs bort. För BMI var skillnaden inte statistiskt säkerställd. [3]

Ett konkret exempel är en amerikansk studie med 347 deltagare som följdes i 18 veckor. Ett appbaserat program från ZOE jämfördes med allmänna amerikanska kostråd. Av de två primära blodfettsmåtten förbättrades triglycerider mer med programmet, medan skillnaden i LDL-kolesterol inte var statistiskt säkerställd. Bland sekundära utfall förbättrades vikt och kostkvalitet, men blodtrycket skilde sig inte mellan grupperna. [5]

Grupperna fick olika mycket kontakt och stöd. Studien prövade därför hela programmet och kunde inte avgöra nyttan av varje enskilt test eller personligt matpoängsystem. ZOE finansierade forskningen, deltog i genomförande och analys, och flera författare hade ekonomiska kopplingar till företaget. [5]

Säkerhet: utred besvär innan du utesluter mat

Om du misstänker celiaki, kontakta vårdcentralen och fortsätt äta gluten fram till provtagningen. Annars kan provsvaren bli missvisande och diagnosen fördröjas. [2]

Vid misstänkt matallergi bör du rådgöra med vården innan du utesluter livsmedel. Barn med allergi mot baslivsmedel som mjölk eller ägg behöver hjälp av dietist med vad de kan äta i stället. [6]

Utgivare och intressen

Enligt utgivarens uppgifter säljer Lundberg Selection AB inga fysiska produkter men har egna digitala finder-produkter och verktyg på homeopati.se, illnessfinder.com, remedyfinder.net, sanabit.com och webhomeopath.com. Utökade betalfunktioner på alternativmedicin.se övervägs; något beslut är ännu inte fattat. Uppgifterna lämnades av utgivaren den 6 september 2026. Dessa kopplingar redovisas för att läsaren ska kunna bedöma utgivarens intressen.

Källor

  1. Livsmedelsverket. Nya kostråd med fokus på mer grönt och mindre sött. 28 april 2025.Myndighetens presentation av svenska kostråd för vuxna, återläst september 2026.
  2. 1177. Celiaki.Patientinformation om provförutsättningar, behandling och blod i avföringen läst.
  3. Duc TQ et al. Toward standardized personalized nutrition: a methodological scoping review and meta-analysis of randomized controlled trials in adults with overweight and obesity. Genes Nutr. 2026;21:8.Originalets urval, anpassningsmetoder, vikt- och BMI-analyser, känslighetsanalyser, begränsningar och intressen lästa.
  4. Socialstyrelsen. Dietist utbildad inom EU eller EES. Lästa uppgifter september 2026.Inledningen om skyddad yrkestitel och krav på legitimation läst.
  5. Bermingham KM et al. Effects of a personalized nutrition program on cardiometabolic health: a randomized controlled trial. Nat Med. 2024;30:1888–1897.Originalets 347 deltagare, primära och sekundära utfall, olika stöd i grupperna, finansiering och intressekonflikter lästa.
  6. 1177. Matallergi. Hämtad 2026-09-08.Vårdkontakt, uteslutning av livsmedel och akut råd att ringa 112 lästa.