HÄLSOKOSTBAGARN AB

Odins väg 6 A | 135 51 Tyresö
Tel 08-798 60 23 | Tel bageriet 08-798 76 30
Fax 08-798 60 24 | Mobil 070-750 53 18
Fiberrikt bröd
för en sund kropp

KRAV-godkänt

Rena råvaror utan kemikalier, konserveringsmedel och andra tillsatser.

 Vi har bakat bröd i 50 år. Det säljs i hälsokostaffärer i hela Sverige. Varje butik har en nogrann produktspecifikation där det tydligt framgår vilka råvaror vi använder och vilka allergener som ingår i den färdiga produkten.

I Storstockholm säljs brödet även i ett trettiotal dagligvarubutiker, under varumärket Ekobagarn.


KORT HISTORIK
1937 startade Juliana Westerlund Formbageriet. Det var förmodligen ett av Sveriges första reformkostbagerier. Hon hade som affärsidé att baka gott och hälsosamt bröd.
1953 började hon baka KLIKEX och HÅRT BRÖD.
1988 sålde tredje generationen Westerlund bageriet till mig, Gösta Evén.
1993 bildades HÄLSOKOSTBAGARN.
1994 blev bageriet KRAV-godkänt. Nu säljer jag under två varumärken, HÄLSOKOSTBAGARN och EKOBAGARN.


På första ekologiska världsutställningen i Köpenhamn i augusti 1996 erhöll vårt hårda bröd, Kryddknäcke, tredje pris.
MÅLSÄTTNING
Vi har som målsättning att baka ett gott och hälsosamt bröd utan tillsatser, konserveringsmedel, bakhjälpmedel eller genmanipulerade ingredienser.
Vi vill att så många som möjligt, även födoämnesintoleranta och diabetiker, ska kunna äta våra produkter. Därför letar vi fram så rena råvaror som möjligt. Vi ställer hårda krav på våra leverantörer, att de skall innehållsdeklarera sina råvaror ordentligt. Våra leverantörer får under inga omständigheter använda genmanipulerade ingredienser.
Hänsyn till miljön skall i alla sammanhang vara en ledstjärna. Därför används i första hand KRAV-godkända råvaror, i andra hand ekologiska råvaror som är godkända av andra kontrollorgan inom EU-länderna.
Emballaget är miljövänligt och innehåller ej PVC.
Många produkter är helt veganska, eftersom margarinet är mjölkfritt.




PRODUKTINFORMATION
Gemensamma råvaror för varumärkena EKOBAGARN och HÄLSOKOSTBAGARN
Alla produkter innehåller gluten. Dessutom innehåller nedanstående produkter följande ämnen:

Artikel Laktos
(mjölk-
socker
från ko)		 Socker
(*1)		 Jäst Soja
(*2)		 Ägg Mjölk-
protein
från ko (*2)		 Salt KRAV-
godkända
varor
Varumärke: HÄLSOKOSTBAGARN
Klikex nej ja nej nej ja nej ja ja
Klikex osockrade nej nej nej nej ja nej ja ja
Havrebons nej ja nej nej nej nej ja*5 nej
Varumärke: EKOBAGARN
Klikex nej ja nej ja ja nej ja ja
Klikex osockrade nej nej nej ja ja nej ja ja
Kanelkex nej ja nej ja ja nej ja ja
VEGAN - PRODUKTER
Aniskex nej ja nej ja nej nej ja ja
Kardemummakex nej ja nej ja nej nej ja ja
Vegokex nej ja nej ja nej nej nej ja
Vegokex osockrade nej nej nej ja nej nej nej ja
Grahamskex osötade nej nej nej ja nej nej nej ja
Salta kex osötade nej nej nej ja nej nej ja ja
Knäcke råg nej nej nej nej nej nej ja ja
Knäcke söt nej ja nej nej nej nej ja ja
Knäcke krydd nej nej nej nej nej nej ja ja
Pepparkakor nej ja nej ja nej nej ja*4 ja
Pepparkakor osockrade nej nej nej ja nej nej ja*4 ja
Pepparkaksdeg osockrad nej nej nej ja nej nej ja*4 ja
Pepparkaksdeg sötad nej ja nej ja nej nej ja*4 ja

*1 I allt mjöl ingår stärkelse som omvandlas till mono och disackarider vid upphettning. Jag har ej tillsatt socker vid nej. Vid ja: Jag använder Slovakiskt råbetssocker.
*2 Soja används vid tillverkning av emulgeringsmedlet lecitin. Margarinet som Ekobagarn använder är veg. mjölk- och saltfritt. Inga hydroliserade fetter eller transfetter ingår. Från Tyskland.
*3 Minst 70% KRAV-godkända råvaror. Vatten och salt undantaget.
*4 Bakpulver innehåller natrium. Jag har ej tillsatt salt.
*5 Ingår i margarinet. Jag har ej tillsatt salt.

Osockrade Klikex innehåller 350 kcal per 100 gram


till huvudmenyn