Canxi

Canxi

Phần lớn nhất của lớp đá vôi sinh vật được lưu trữ trong xương và răng. Một phần nhỏ được hòa tan trong chất dịch cơ thể hoặc gắn kết với protein. Đối với canxi được hấp thụ bình thường, nó đòi hỏi rằng có acid dạ dày, D, và vitamin C đủ số lượng. Việc đưa canxi bị ức chế bởi fytin thực phẩm có chứa, như cám lúa mì và ngũ cốc, và các loại thực phẩm có chứa axit oxalic, như rau bina, cà chua và đại hoàng,. Fytin có thể được khắc phục bằng cách nướng bánh mì dài và bằng cách thêm cám và ngũ cốc ngâm trong 8 -10 giờ trước khi nó được sử dụng.

Chức năng: canxi giúp gây ra xung trong hệ thống thần kinh, điều hòa cơ, do đó tim co lại và có liên quan đến đông máu.

Hậu quả của thất bại: bịnh gầy ốm (còi xương). Xốp và mềm xương, chấn thương răng, chuột rút cơ bắp, màu xanh ngón tay và ngón chân. Co giật có thể xảy ra trong ruột với táo bón và catarrh kết quả là. Thường thì người ta có thể nhìn thấy trạng thái tinh thần rõ ràng như căng thẳng, trầm cảm, mất ngủ và khả năng chịu đau giảm xuống. Giảm sản xuất axit dạ dày và đau kinh nguyệt.

Liều khuyến nghị hàng ngày: 800 mg. Trong nửa cuối của kỳ mang thai và cho con bú trong thời kỳ 1200-1500 mg. Nhu cầu tăng theo tuổi.

Các triệu chứng của quá liều: Trong trường hợp quá liều kéo dài, đặc biệt là kết hợp với một lượng đáng kể của vitamin D, canxi Fanas ra trong thận, để đá được hình thành và vôi hóa xảy ra. Tuy nhiên, nó có thể được thông với magiê và vitamin B6.

Nguồn: Sữa, pho mát và các sản phẩm sữa. Ngoài ra, ngũ cốc, hạt và rau quả. Hạt vừng và hạt hướng dương là nguồn đặc biệt tốt.