Tỏi

Allium sativum L.

Lily

Liliaceae

Tỏi thuộc về các thảo nguyên Trung Á. Nó đã được trồng và chế biến đầu ở Trung Đông và Tiểu Á. Người Ai Cập nó đã có giá trị cho 7.000 năm trước đây. Các bác sĩ cổ đại và các nhà khoa học đánh giá cao các tính chất chữa bệnh của tỏi. Do van lơn mùi tỏi, tuy nhiên, bị bỏ rơi bởi các vị thần cổ đại, vì vậy các tín hữu không thể nhập vào một ngôi đền sau khi họ đã ăn tỏi. Trong thời Trung cổ người ta tin rằng với sự giúp đỡ của tỏi không chỉ có thể ngăn chặn bệnh dịch, mà còn chữa được bệnh. Tỏi mùi đặc trưng, ​​giống như hầu hết các đặc tính chữa bệnh của nó, bắt nguồn chủ yếu từ lưu huỳnh có chứa tinh dầu, có hoạt chất, allicin, có tác dụng kháng sinh mạnh. Nước ép của một đinh hương của tỏi tươi ép có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh khác nhau. Các allicinet dễ bay hơi có tác dụng từ xa ngay cả chất khử trùng, đó là lý do tại sao các bác sĩ ở Trung dải vải thời nhúng trong nước ép tỏi vào mũi và miệng. Trong thế chiến II, lính Nga được trang bị những củ tỏi vì chúng sẽ đâm vào vết thương của mình để ngăn chặn nhiễm trùng.

Sự phổ biến: Nghe ban đầu nhà của thảo nguyên Trung Á. Không phát triển đến bất kỳ mức độ lớn ở Thụy Điển nhưng nhập khẩu.

Đặc điểm: A, bóng đèn lớn lâu năm gốc 60-90 cm, hoa lá hẹp nhỏ, ba ngón, bao quanh bởi bracts màng. 6 miễn phí lá chanh. 6 nhị hoa căn hộ ba phòng noãn một trái cây pin một viên nang. Hành tây có nhiều bilökar gaps''or "bao quanh bởi một lớp vỏ mỏng thường màu trắng, tuyên truyền với bilökar. Hương vị rất sắc nét.

Sử dụng các phần của cây: hành tây.

Nội dung chủ đề: Những lưu huỳnh có chứa amino axit alliin, đó là không mùi và không hoạt động, phân cắt bởi các Allin enzyme để allicin, trong đó có hoạt động diệt khuẩn, acid pyruvic và allicin amoniac được biến đổi bởi oxy để sulfua diailyldisulfid liên quan trong đó có một mùi tỏi thâm nhập.

Y tác dụng: kháng khuẩn, búa quá trình lên men trong đường tiêu hóa, phân phối đầy hơi, galldrivande, thuốc chống co giật, thuốc giãn mạch.

Cách sử dụng: Đối với viêm dạ dày cấp tính và mãn tính, đầy hơi. Tại huyết áp cao.