Kalsium

Kalsium

Bahagian terbesar daripada lapisan batu kapur organisma disimpan dalam tulang dan gigi. Sebahagian kecil dibubarkan dalam cecair badan atau terikat untuk protein. Untuk kalsium untuk diserap biasanya, ia memerlukan bahawa terdapat asid perut, D, dan vitamin C dalam kuantiti yang mencukupi. Kemasukan kalsium adalah menghalang oleh fytin makanan yang mengandungi, seperti sekam gandum dan bijirin, dan makanan yang mengandungi asid oksalik, seperti bayam, perkelahian, tomato dan. Fytin boleh diatasi dengan jangka membakar roti dan dengan menambah bran dan bijirin direndam dalam 8 -10 jam sebelum ia digunakan.

Fungsi: Kalsium membantu menyebabkan impuls dalam sistem saraf, mengawal otot-oleh itu hati-penguncupan dan terlibat dalam pembekuan darah.

Akibat kegagalan: rachitis (riket). Poros dan lembut tulang, kecederaan gigi, kekejangan otot, jari biru dan jari kaki. Sawan boleh berlaku dalam usus dengan sembelit dan penyakit selesema akibat. Selalunya seseorang itu boleh melihat keadaan mental yang jelas sebagai ketakutan, insomnia kemurungan, dan toleransi sakit berkurangan. Mengurangkan pengeluaran asid perut dan sakit haid.

Dos harian yang disyorkan: 800 mg. Pada separuh kedua kehamilan dan semasa tempoh laktasi 1200-1500 mg. Keperluan meningkat dengan usia.

Gejala berlebihan: Dalam kes berlebihan yang berpanjangan, terutamanya dalam kombinasi dengan sejumlah besar vitamin D, kalsium Fanas dalam buah pinggang, supaya batu terbentuk dan Menjadi Keras menjadi kapur berlaku. Walau bagaimanapun, ia boleh terlawan dengan magnesium dan vitamin B6.

Sumber: produk tenusu Susu, keju dan lain-lain. Di samping itu, bijirin, benih dan sayur-sayuran. Bijan dan biji bunga matahari adalah sumber yang baik terutamanya.