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| Calcio | Foto: GFDL |
Calcio
La maggior parte dello strato di calcare organismo è immagazzinato nelle ossa e nei denti. Una piccola parte è disciolto in liquidi corporei o legato alle proteine. Per il calcio per essere assorbito normalmente, richiede che ci sia l'acido dello stomaco, D e vitamina C in quantità sufficiente. L'inserimento di calcio è inibita da fytin alimentari contenenti, come la crusca di grano e cereali, e gli alimenti che contengono acido ossalico, come gli spinaci, rabarbaro, e pomodoro. Fytin può essere superato da lungo cuocere il pane e con l'aggiunta di crusca e cereali imbevuto di 8 -10 ore prima che viene utilizzato.
Funzione: calcio aiuta a provocare impulsi nel sistema nervoso, regola muscolare, da cui il centro-contrazione ed è coinvolto nella coagulazione del sangue.
Conseguenze del fallimento: rachitismo (rachitismo). Ossa porose e morbido, lesioni dentali, crampi muscolari, le dita blu e dei piedi. Le convulsioni possono verificarsi nell'intestino con stipsi e catarro come risultato. Spesso si può vedere lo stato apparente mentale come nervosismo, insonnia, depressione e ridotta tolleranza al dolore. Ridotta produzione di acido dello stomaco e dolori mestruali.
Dose giornaliera raccomandata: 800 mg. Durante la seconda metà della gravidanza e durante il periodo di allattamento 1200-1500 mg. La necessità aumenta con l'età.
Sintomi di sovradosaggio: In caso di sovradosaggio prolungato, soprattutto in combinazione con notevoli quantità di vitamina D, Fanas di calcio nel rene, in modo che le pietre si formano e si verifica calcificazione. Tuttavia, può essere contrastato con
magnesio e vitamina B6.
Fonti: latticini Latte, formaggi e altri. Inoltre, grano, semi e verdure. Semi di sesamo e semi di girasole sono una fonte particolarmente buona.