Lecitina

Lecitina

A lecitina está composto por ácidos graxos saturados, ácidos graxos insaturados, fósforo e outeiro. É un compoñente importante das membranas celulares, as mitocondrias, conxuntivo tecido óseo e tecido nervioso. Hai unha alta concentración de tecido nervioso e representan o 30% do peso seco do cerebro. En persoas sans é máis que o 70% do tecido hepático graxos da lecitina. Altas concentracións tamén se atopan no corazón, medula ósea, riles e gónadas.

Na aterosclerose, o aumento do colesterol sérico característica é sempre acompañada dunha correspondente diminución na concentración de lecitina. Lecitina de creba moléculas de graxa en partículas menores, que pode facilmente permanecer en forma disolta e está libre para pasar a través das paredes dos vasos sanguíneos para as células onde son queimados.

Colesterol normalmente teñen un punto de fusión de 149 ° C, pero cando se combina con lecitina e ácidos graxos insaturados, que descenden cara o 0 º C e é, polo tanto, líquido á temperatura do corpo. O científico holandés van Buchen foi a través de extensivos estudos demostraron que, en humanos, en que a lecitina é máis do 36% da graxa total do sangue, non pode amosar calquera aterosclerose. En persoas que sofren a enfermidade, é a concentración de sangue reducido a 34% ou menos. Van Buchen conclusións son consistentes cos resultados de ensaios EUA, onde - cando a inxestión de lecitina foi abondo - que non se pode inducir a aterosclerose en animais experimentais, non importa o grande cantidade de colesterol, foron revestidas con. Aterosclerose, con todo, podería facilmente ser inducidos cando lecitinintaget reducida.

Lecitina está dispoñible nunha ampla gama de nutrientes e pode, como mencionado anteriormente, tamén é sintetizada no fígado, cando os nutrientes necesarios están presentes. Lecitina non poden ser absorbidos directamente na corrente sanguínea, pero son rotos durante a dixestión en ácidos graxos, glicerol e fosfato de outeiro. No fígado rexenerar lecitina e é entón combinada co colesterol. Colesterol re-formado, con todo, non na súa forma orixinal, xa que os ácidos graxos contidos lecitinmolekylen poden ser saturadas, mono-insaturados ou dobre-insaturadas, dependendo da súa relación na dieta. Polo tanto, é importante tomar os ácidos graxos insaturados xunto coa lecitina para garantir que o re-formación dunha forma bioloxicamente activa.

Oxidación de ácidos graxos insaturados
Ácidos graxos insaturados son moi activas, o que significa que a parte máis fácil dos compostos químicos con outras substancias, incluíndo osíxeno. Cando os ácidos graxos insaturados son oxidados, eles perden o seu valioso propiedades biolóxicas, pois a saturación do proceso de oxidación. Mentres poroxider altamente perigosos e radicais libres, que son canceríxenos. Ácidos graxos insaturados son oxidados cando Calefacción, e aceites vexetais nunca se vai empregar para ferver ou fritos.

É moito máis seguro usar manteiga con moderación. O uso difundido de kokoljor en fichas e similares. é especialmente perigoso para a saúde.

Oxidación dos ácidos graxos insaturados no organismo é moi fácil de evitar, combinando a inxestión de aceites vexetais con lecitina e antioxidantes naturais que E e vitamina C e selenio (ver eses).

Fontes naturais
Os ácidos graxos insaturados e lecitina atopar en grans, noces, sementes, olivas, aguacate e peixes. A variedade máis abundante é a planta e aceites de peixe. Aceites vexetais deben ser prensado en frío.

Necesidades, de medida e
A necesidade diaria non é totalmente coñecida, pero as persoas sas poden probablemente cubrir as súas necesidades a través da frío preme aceites como salsas de ensalada, comer sementes de xirasol e noces para as outras comidas, e, posiblemente, coa adición dalgunhas culleres de té ou 2-4 cápsulas de lecitina por día. As seguintes receitas, temos rexistrado con éxito pacientes que sufrían de enfermidades do aparello circulatorio, eczema, psoríase, hipoglicemia, obesidade, da próstata, pedras na vesícula, enfermidades renais, trastornos menstruais, infertilidade, problemas da menopausa, diabetes, etc: 1 lecitina coller líquido ou lecitina soluble en po
1 colher de sopa de aceite de cártamo
1 colher de sopa de iogur (ou leite azedo ou kefir)
1 colher de sopa de leite
1 / 2 bananas madura ou froita madura

Ben mesturado nun liquidificador ou whisk. Pode ser Espolvoreo con sementes esmagadas liño, froitas frescas, noces e pasas.

Esa mestura é deliciosa e non causa problemas para as persoas que normalmente non teñen ningún problema retirar o petróleo. Podes levalo 1-2 veces ao día polo que sexa.