Galego
Azafrán
 |
| Azafrán | Foto: M. Dortmund |
Saffron Crocus
PLANTAS IRIS
Iridaceae
Esta planta con flor fermosa do outono, que orixinalmente pertence en Asia Menor, ten patas estreitos con tres pezas, vermello-alaranxado marcas que se eleva moi por encima das flores violeta son cal. Esas etiquetas conteñen o colorante crocin e perfumado safranal. Azafrán é o máis caro de todos os condimentos, a continuación, leva entre 120 mil e 140 mil flores para un quilogramo. O plan tamén intentou falso azafrán, mesturando noutras partes de plantas.
En Homero lliaden e Cantares de Salomón na Biblia fala de azafrán, ea planta era moito máis importante como a medicina que como un temperado. Dioscórides azafrán eloxiado nas aprehensións diferentes, o médico recomenda árabes a droga como fondos solicitante menstrual e durante a Idade Media e do Renacemento, foi usado contra todo tipo de sufrimentos. A súa posición como unha herba medicinal do azafrán retidos ben en 1700.
Saffron tamén foi usado como un colorante precioso. Das marcas que comeza unha cor amarela clara, entre outras cousas. a. usado para tinxe teas. Así, por exemplo bar, Antigas mulleres högvälborna como roupa cor de azafrán.
NOTA! Tóxico en grandes cantidades de 10 g é a dose letal para un adulto.
Presenza: Indíxenas en Asia Menor, pero agora cultivada amplamente no sur de Europa. Non cultivadas no noso país.
Características: A perenne, herba de 10-15 cm de altura con tribo tubérculo. Follas estreitas, lineal, flores azul violeta (setembro outubro), xenial. Cada flor ten tres estames amarelos e un pistilo con un pino de 10 cm de lonxitude e tres estigmas vermello-alaranxado. Olor gusto peculiar, aromáticas e amargas
Usando partes de plantas: os estigmas do pistilo home da flor.
Temas de contido: Cando secar formado crocin colorante, que é parcialmente Clive para crocetina e gentiobos; picrocrocin sabor, parcialmente digeridos para sentir o cheiro da sustancia safranal e glicosa
Efectos médicos: Candidato menstrual, tranquilizantes, anticonvulsivantes
Use: Saffron foi usado como abortivum e causou intoxicación grave, aínda moi grave. Agora usado como aderezo e colorante.