Manganèse

Manganèse

Le manganèse est présent dans tous les noyaux cellulaires et les mitochondries. La plus forte concentration de manganèse, nous avons dans le pancréas, les os, les dents, le foie, les reins et la thyroïde.

Fonction: Le manganèse est impliqué dans les processus de respiration cellulaire et fait partie de l'enzyme, qui catalyse le métabolisme des protéines, lipides et glucides. Il active les enzymes qui favorisent la transformation de l'ammoniac en urée. Avec le chrome, il a un effet régulateur sur la glycémie. Une enzyme de manganèse catalyse la synthèse de cholestérol, qui entre autres choses. a. est un précurseur à un large éventail d'hormones. Le manganèse est un minéral essentiel pour le système nerveux et favorise la coordination neuro-musculaire. La salive contient un composé de manganèse qui protège les dents contre les caries. Il est impliqué dans la décomposition des protéines dans l'intestin et la formation de la thyroxine hormones thyroïdiennes.

Conséquences de l'échec: Certaines formes d'anémie et de cancer. La carence en manganèse peut conduire à la très sérieuse maladie neuro-musculaire myasthénie. D'autres signes de carence peut avoir des perturbations de la croissance, destruction du tissu testiculaire, stérilité (les deux sexes), l'impuissance, le diabète, l'hypoglycémie et un goitre. Par ailleurs, les os et les dommages intestinaux et des problèmes de foie.

Dose journalière recommandée: 3,8 mg.

Symptômes de surdosage: Le manganèse est largement non-toxique. En cas d'overdose massive, il peut y avoir une faiblesse musculaire et une paralysie spastique dans les jambes.

Sources: Artichauts, les grains entiers, riz, germe de blé, les noix, les algues, la levure de bière, persil, haricots verts, céleri et la laitue. Fraises, bananes, ananas, bleuets, cerises.