Régime macrobiotique

Régime macrobiotique souligne une durée de vie de l'équilibre intérieur et extérieur. Des recommandations alimentaires spécifiques sont basés sur la théorie chinoise du Yin et du Yang.

La macrobiotique mot est composé des macros mot grec, qui signifie grand ou grand, et bios, qui signifie la vie. Régime macrobiotique peut être décrit comme l'art de vivre en harmonie avec la «grande vie», l'ordre universel, en suivant certaines règles de vie pratique.

Régime macrobiotique est basé sur les anciennes traditions chinoises et japonaises. Deux Japonais ont récemment développé le régime macrobiotique: dans les années 1950, il s'étendre à l'ouest par George Oshawa (en fait Nyoichi Sakurazawa) et Michio Kushi. En Suède, introduit 1962e macrobiotique

Les gens qui vivent entre les deux pôles du ciel et la terre. Tout est le résultat de l'attraction entre ces deux forces contradictoires et complémentaires. On se déplace vers le bas et vers l'intérieur vers le centre de la terre (yang), vers le haut et vers l'extérieur se déplace d'autres vers la périphérie (yin). Tout dans la nature est plus ou moins yin ou yang. La nourriture que nous mangeons est yin ou yang. Différentes parties d'une plante sont principalement yin ou yang. La même chose s'applique à différentes façons de préparer les aliments de suite. Il est yin ou yang-types parmi les hommes. Le climat peut être yin ou yang - en Suède, il est le yin et se caractérise par plus froid et sombre que le climat plus au sud, qui est yang. Les couleurs sont trop yin ou yang: du violet (yin) à rouge-orangé (yang). Yang Ainsi, une carotte de plus de chou.

L'approche macrobiotique de la vie est de manger une alimentation équilibrée. Pour savoir ce qui est en équilibre doit tenir compte de ce qui est yin ou yang. Il ya de l'air, la nourriture et l'eau qui est notre chimie et qui détermine comment nous fonctionnons et comment nous nous sentons. La plupart des soi-disant maladies de civilisation sont le yin et est due à la mauvaise alimentation.

Régime macrobiotique peut être vu comme une manière de se rapporter à la nourriture, plutôt que d'un régime alimentaire spécialement décrétées. Pour les Lapons et les Esquimaux peuvent être macrobiotique manger beaucoup de viande, pour un veau, il peut être à boire du lait de vache. Quelques conseils de base est de manger tous les aliments qui viennent de régions avec le même climat que vous vous en direct, et de ne pas amener le corps quelque chose qui est inutile ou qui pourraient nuire à son ordre. Un conseil a déjà été lu dans le scénario traditionnel chinois Nei Ching: «prémisse de base pour la santé: Mangez des aliments après la saison."

Le grain joue un rôle important dans le régime macrobiotique. On voit un lien entre le développement humain et le rôle des plantes céréales cultivées, et entre la posture debout de l'homme et des céréales qui aspirent l'énergie comme il grandit. La graine est le yin et le yang tendances bien capitalisées, et devrait donc constituer la base de l'alimentation. Grain a aussi longtemps été l'épine dorsale de la plupart des régimes cultures traditionnelles ». Le grain doit être complétée par des légumes, des légumineuses et des oléagineux à proximité du point d'équilibre chimiques humaine et a la même distribution de sodium et de potassium (1 partie de sodium et 5 parties de potassium). Du propre, des aliments blancs - le sucre, le sel, la farine blanche - est considéré comme la force de la vie ont bortraffinerats, et ils ne se produisent pas dans le régime macrobiotique.

Macrobiotique traiter non seulement avec de la nourriture, tout un aspect est souligné. Tous les organes du corps et des fonctions soumises à la force de vie même, ki. Les problèmes physiques et mentaux sont interdépendants. Un état de santé et l'intégrité inclut les propriétés que la paix, la stabilité, la flexibilité, bon appétit, bonne mémoire, le sens de l'humour, la sincérité, la patience, d'ouverture et d'humilité.