Parsley

Petroselinum crispum (Mill.) A. W. Hill

(P. Hortense Hoffm.)

FLOCKBLOMSTRIGA MIMEA

Apiaceae (Umbelliferae)

Tangu zamani, kuna bustani ya mboga mboga ni vigumu katika Ulaya ambapo huna kupata hii kryddgrönsak kunukia. Parsley pengine ni nyumbani katika Bahari ya uraia na ni leo katika nchi nyingi. Kati ya Wagiriki wa kale na Warumi walikuwa pamoja na mimea wote walipenda parsley na mimea ya dawa, lakini inaonekana kwamba wakati alikuwa hasa kwa madhumuni ya matibabu kwamba ni mzima iliki. Kwa nchi yetu alikuja parsley na wamonaki.

Pers Iljans familiar harufu na ladha inayotokana na mafuta muhimu kwa utungaji magumu na kubadilika. majani huwa na chuma, kalisi, fosforasi, na vitamini C, na haya dutu kufanya hivyo parsley si tu mimea bora, lakini pia muhimu weni: 5 g parsley inashughulikia mtu wa mahitaji ya kila siku kwa ajili ya vitamini A, 30 g kutosha kugharamia ration yake ya kila siku ya vitamini C. Parsley inapaswa kutumika kama majani kama inawezekana, tangu joto kuharibu thamani zaidi viungo kazi. matunda na mizizi zimetumika ikiwa ni pamoja na kama diuretics.

Matukio: Original katika nchi za Mediterranean, ambayo ni kupanda mimea katika karibu yote ya Ulaya. Hutokea katika makundi mawili aina ya samaki, laini na ripples iliki.

INAVYOONEKANA: bald, 30-70 cm tall, kupanda kwa kila miaka miwili. Katika mwaka wa kwanza sumu Rosette ya majani, mwaka wa pili kufuata tajiri wa matawi Mashina ya maua. Majani ya mara 2-3 pardelade na wote au tabs lansettformiga, kati ya aina nyingi sana rippled kilimo. Maua ya kijani (Juni-Julai), inconspicuous, katika 10 20-boriti sambamba makundi. Wao wote sweeps jumla na mtu binafsi. Ladha kunukia. Katika rotuersilia kutumika mizizi mboga supu.

Kutumia sehemu: Klyvfrukter, mzizi, safi majani.

Content Topics: Katika klyvfrukter na mizizi apiosid (flavonglykosid), muhimu mafuta na apiol, myristicin, ALLYL tetrametoxibensen; katika majani ya vitamini A na C, chuma, kalisi, fosforasi.

Medical madhara: promoters hedhi (apiol-athari), diuretic.

Matumizi: imekuwa kutumika kama abortivum na katika figo na kibofu cha mkojo matatizo. Fresh majani na Mashina ya zabuni ni viungo maalumu.