Machungu

Artemisia absinthium

Maua kikapu mimea

Asteraceae

Machungu ni ya kudumu, shrub herbaceous nusu kwamba kwa miaka mingi imekuwa prized kwa tabia yake ya dawa. Imetajwa katika papyrus Misri kutoka KK 1600 Lakini katika örtabok kutoka mwaka 1588 anasema daktari wa Ujerumani na Tabernaemontanus mimea ingawa mali unaodhuru wa machungu.

Kwa sababu ya ladha yake ya machungu machungu sana katika Biblia anasimama kama ishara ya mateso maisha na mateso. huo muonekano hasi ni Kilatini aina jina, ambayo inaonekana kuja kutoka psinthos Kigiriki neno, furaha, kutanguliwa na weusi wa kiambishi awali, jina ingekuwa hivyo maana hakuna furaha.

Fulani ya absinthe machungu zilitolewa, moja katika miaka ya 1800 maarufu liqueur. Kwa kuwa, pamoja na dutu machungu machungu ni muhimu mafuta zenye madhara Dutu thujon matumizi mabaya ya absinthe inaweza kusababisha sumu kali, kwa nini utengenezaji na uuzaji wa absinthe liqueur ilikuwa marufuku katika nchi nyingi katika mapema miaka ya 1900.

Machungu ni vinginevyo kawaida brandy viungo na pia kutumika vermouth ladha.

NOTE: Kuendelea kutumia unaweza kusababisha sumu!

Matukio: Wakazi wa kusini-mashariki mwa Ulaya na Asia ya magharibi. Na sisi awali mwitu na jumla kabisa hadi Värmland. Kusini mwa Dalarna na Gästrikland. Kavu, mchanga, lakini nitrojeni tajiri wa ardhi.

Sifa: 4-10 cm tall kongwe kwa mabua Ijusgröna-nyeupe, chini Ligneous. Majani FEDHA-kijivu-haired. Wao ni kina, mara nyingi repetitive PARTITE katika mkweli tabs, vidogo. Maua ya manjano (Julai-Agosti), ndogo sana, tubular, katika vikapu vidogo pande zote katika nafasi pamoja na utajiri matawi. Kunukia harufu nzuri sana. Ladha kali.

Kutumia sehemu: juu-chini sehemu.

Viungo: Bitter Dutu absintin, ambayo inaundwa na artabsin na isoma yake. 0.5% muhimu mafuta na thujon, thujol, phellandren na cadinen.

Medical madhara: stimulates secretion ya juisi ya utumbo, Thujon ni sumu katika dozi kubwa (kisulisuli, degedege, payo). Sasa kuna aina thujonfria na umoja kuchochea nguvu athari ya "kawaida" machungu.

Matumizi: Kwa anorexia, nyongo, utumbo matatizo. Kama ladha brandy.