Iron

Iron

Iron kimsingi ni wa damu nyekundu kiini, sehemu ndogo ya rangi nyekundu misuli myoglobin,. Kiasi kidogo ni kufutwa katika plasma damu na maji maji ya mwili na ni Constituent ya mbalimbali ya Enzymes. Takriban 20% ni zilizoingia katika Alte ini, uboho, kutoka ambapo yanaweza kuhamasishwa wakati muhimu.

Kazi: Kama sehemu ya damu chuma kusafirisha oxygen kutoka kwenye mapafu kwa seli zote na dioksidi kaboni, njia ya kinyume. Ni sehemu ya Enzymes katika mitochondria kudhibiti mchakato wa hewa wa seli.

Matokeo ya upungufu: Iron upungufu hutokea kwa sababu hawawezi uhaba wa usambazaji wa njia ya chakula, lakini labda sababu ya kawaida ni matatizo ya ngozi katika utumbo. Upungufu pia unasababishwa na upungufu wa tumbo asidi na ukosefu wa B6, B12, C, folic acid, zinki, shaba na manganese. Mapungufu ya chuma unaweza kusababisha upungufu wa damu, kansa, ugonjwa wa ini, gout sugu katika viungo, na uwezekano wa kuambukizwa.

Ilipendekeza kiwango cha kila siku: Men - 12 mg. Wanawake - 18 mg.

Dalili za overdose: overdose ya chuma kwa muda hadi unaweza kusababisha hämosideros (utuaji wa chuma katika tishu), hasa katika ini, wengu, kongosho moyo, na viungo.

Vyanzo: nyama chombo (hasa ini), mayai, molasses, samaki, kuku, wiki majani, nafaka nzima, plommon, zabibu, chachu ya Brewer, beets, kijidudu ngano, ufuta na alizeti, mbegu, ndizi, persikor na apricoti.