Leċitina

Leċitina

Leċitina huwa kompost ta 'aċidi grassi saturati, aċidi grassi mhux saturati, fosfru, u tal-kolin. Huwa komponent importanti ta 'membrani taċ-ċelloli,, tal-connective tissue mitochondria, għadam u tessut tan-nervituri. Hemm konċentrazzjoni għolja ta 'tessut tan-nervituri u jirrappreżentaw 30% tal-piż xott tal-moħħ. Fil-nies b'saħħithom huwa aktar minn 70% ta 'tessut tal-fwied xaħmi tal-leċitina. Konċentrazzjonijiet għolja jinstabu wkoll fil-qalb, tal-mudullun, kliewi u l-gonadi.

Fil aterosklerożi, iż-żieda fil-kolesterol fis-serum karatteristika hija dejjem akkumpanjata minn tnaqqis korrispondenti fil-konċentrazzjoni leċitina. Leċitina jkisser molekoli ta 'xaħam fis-partiċelli iżgħar, li jistgħu faċilment jibqgħu fil-forma maħlula u huwa liberu li jgħaddi ħitan bastiment tad-demm lill-ċelloli fejn huma maħruqa.

Kolesterol tipikament ikollhom punt tat-tidwib ta '149 ° C, iżda meta tgħaqqad ma' leċitina u l-aċidi grassi mhux saturati, huma sink mal-0 ° C u hija għalhekk likwidu temperatura tal-ġisem. Ix-xjenzjat Olandiż van Buchen kien permezz ta 'studji estensivi wrew li fil-bnedmin, li fihom leċitina hija aktar minn 36% tax-xaħam fid-demm totali, inti ma tistax turi kwalunkwe aterosklerożi. Fil-nies li jbatu mill-marda, hija konċentrazzjoni fid-demm mnaqqsa għal 34% jew inqas. Van konklużjonijiet Buchen huma konsistenti mar-riżultati ta 'US provi, fejn - meta l-konsum ta' leċitina kien biżżejjed - kien impossibbli li jinduċi aterosklerożi fl-annimali sperimentali, tkun kemm tkun kbira l-ammonti ta 'kolesterol, kienu infurrati bil-. Aterosklerożi, madankollu, faċilment jistgħu jkunu indotti meta lecitinintaget mnaqqsa.

Leċitina hija disponibbli firxa wiesgħa ta 'nutrijenti u jista', kif issemma qabel, huwa wkoll sintetizzati fil-fwied, meta l-nutrijenti meħtieġa huma preżenti. Leċitina ma jistgħu jiġu assorbiti direttament fid-demm, iżda huma mqassma matul il-diġestjoni fil-aċidi grassi, gliċerina u l-fosfat tal-kolin. Fil-fwied riġenerat leċitina u huwa mbagħad flimkien ma 'kolesterol. Kolesterol mill-ġdid iffurmat, madankollu, mhux fil-forma oriġinali tagħha, peress li l-aċidi grassi li jinsabu fil lecitinmolekylen jista 'jkun saturati, mono-mhux saturati jew doppju mhux saturati, jiddependi fuq ir-relazzjoni tagħhom fid-dieta. Għalhekk huwa importanti li tieħu l-aċidi grassi mhux saturati flimkien ma 'leċitina li jiġi żgurat li r-ri-formazzjoni ta' forma bijoloġikament attivi.

Ossidazzjoni ta 'aċidi grassi mhux saturati
Aċidi grassi mhux saturati huma ferm attivi, li jfisser li l-parti faċli tal-komposti kimiċi ma 'sustanzi oħra, inklużi l-ossiġnu. Meta l-aċidi grassi mhux saturati huma ossidizzati, huma jitilfu l-karatteristiċi bijoloġiċi tagħhom ta 'valur, minħabba l-saturazzjoni tal-proċess ta' ossidazzjoni. Filwaqt li poroxider perikolużi ħafna u radikali ħielsa, li huma karċinoġeniċi. Aċidi grassi mhux saturati huma ossidizzati meta msaħħna, u żjut veġetali li ma għandhom qatt jintużaw għal jagħli jew qali.

Huwa ferm aktar sigur għall-użu butir fil-moderazzjoni. L-użu mifrux ta 'kokoljor f'laqx u simili. huwa partikolarment perikolużi għas-saħħa.

Ossidazzjoni tal-aċidi grassi mhux saturati fil-organiżmu huwa faċli ħafna li tevita billi tikkombina l-konsum ta 'żjut leċitina u l-ħaxix ma' antiossidant naturali li E u vitamina C u selenju (ara dawn).

Sorsi naturali
L-aċidi grassi mhux saturati u l-leċitina misjuba fl-żrieragħ, lewż, żrieragħ, żebbuġ, avokado u l-ħut. Il-varjetà aktar abbundanti hija fl-impjant u żjut tal-ħut. Żjut veġetali għandu jkun ippressat kiesaħ.

Ħtiġijiet, u kejl
Il-ħtieġa ta 'kuljum mhijiex magħrufa għalkollox, imma n-nies b'saħħithom jistgħu probabbilment ikopru l-ħtiġijiet tagħhom billi jużaw cold-pressed żjut simili insalata, tiekol żerriegħa tal-ġirasol u ġewż għall-ikliet oħra, u possibilment biż-żieda ta' kuċċarini ftit jew 2-4 kapsuli ta 'leċitina kuljum. Il-riċetti li ġejjin, aħna rnexxielna reġistrati pazjenti li sofrew minn mard taċ-ċirkolazzjoni, ekżema, psorjasi, ipogliċemija, l-obeżità, prostata, ġebel tal-marrara, mard tal-kliewi, disturbi mestrwali, infertilità, problemi menopawsa, dijabete, eċċ: 1 tablespoon leċitina likwida jew leċitina li jinħall fl-trab
1 żejt għosfor tablespoon
1 tablespoon ta 'jogurt (jew ħalib qares jew kefir)
Ħalib tablespoon 1
1 / 2 tal-banana misjura jew frott misjur

Mħallat sew fi blender jew whisk. Jistgħu jiġu mbexxa ma 'żrieragħ tal-kittien mgħaffeġ, frott frisk, ġewż u żbib.

Din it-taħlita hija Delicious u tikkawża l-ebda problemi għall-persuni li normalment ma jkollhomx xi problemi li tieħu żejt. Inti tista 'tieħu 1-2 darbiet kuljum, kif meħtieġ.