Jod

Jod

Oko 2 / 3 organizma zalihe joda u štitnjače, ostatak krvi i distribuira u sve stanice.

Funkcija: Većina joda u krvi je preuzet od strane štitnjače gdje kombinira s proteina tireoglobulin u obliku hormona tiroksina. Thyroxine regulira brzinu metaboličkih procesa u svim organima i stanicama. Ovaj hormon se također igra ulogu kada karoten pretvara u vitamin aktivan. Ona kontrolira kože stanje, poticati rast i razvoj i utječe na fizičku i mentalnu aktivnost. Ako ste stalno održavati optimalnu jodkoncentration u krvi, djeluje kao zaštita protiv pala za radioaktivni jod.

Posljedice nedostatka: Nedostatak joda izaziva gušavost, odnosno štitnjača je povećana. Nedostatak joda kod djece može uzrokovati cretinism s usporava rast i mentalni razvoj. Anđa nedostatak simptomi uključuju anemiju, nizak krvni tlak, umor, mentalne apatije i osjetljivost na infekcije.

Preporučena dnevna doza: 0,15 mg (150 mcg).

Izvori: morska trava, alge, morska sol, morska riba (posebno bakalara), ulje jetre bakalara, morski plodovi, špinat, dinja, šparoge, artičoke i češnjak.