Šafran

Crorus sativus L

Šafran Crocus

IRIS POSTROJENJA

Iridaceae

Ova lijepa jesen cvjetnica, koja je izvorno pripadaju u Maloj Aziji, ima uske igla s tri komada, narančasto-crvena oznake koje se uzdiže daleko iznad ljubičaste cvjetove su vapnom. Te oznake sadrže pigment crocin i mirisne safranal. Šafran je najskuplji od svih začina, a zatim je potrebno između 120.000 i 140.000 cvjetova na jednom kilogramu. Dakle, to je također pokušao krivotvoriti šafran miješanjem u drugim dijelovima biljke.

U Homer lliaden i Pjesma nad pjesmama u Bibliji govori šafrana, a biljka je daleko važnije kao lijek nego kao začin. Dioskorida pohvalio šafran protiv različitih napada, arapski liječnik preporučio lijek kao menstrualni pretraživanje agenti, a tijekom srednjeg vijeka i renesanse je korišten protiv svih vrsta patnje. Njegov status kao ljekovita šafrana zadržao dobro u 1700.

Šafran je također bio korišten kao dragocjeno boja. Od maraka dobiti jasno žute boje bl.. a. koriste za boje tekstila. Da bar takvih Drevni högvälborna dame poput šafrana boji haljine.

NAPOMENA: Otrovno u velikim količinama od 10 grama je smrtonosna doza za odrasle.

Događaj: Autohtoni do Male Azije, ali sada uzgaja u velikoj mjeri u južnoj Europi. Ne uzgaja u našoj zemlji.

Karakteristike: trajnica, 10-15 cm visoka biljka s grbavac debla. Ostavlja uzak, linearni, ljubičasta plava cvijeća (rujan listopad), super. Svaki cvijet ima tri žuta prašnika i tučka s 10 cm dugi i tri pinski narančasto-crvene stigme. Miris čudan, okus aromatičnih i gorkih

Koristeći dijelove biljaka: stigme na cvijet čovjeka tučka.

Sastojci: Za sušenje formirana boja crocin, koji je djelomično cepane da crocetin i gentiobos, okus picrocrocin, djelomično digested miris tvar safranal i glukoze

Medicinska učinci: Menstrualni podnositelj zahtjeva, sedativ, antispasmodic

Koristi: Šafran je bio korišten kao abortivum i izazvao teške, čak i smrtonosna trovanja. Sada se koristi kao začin i boje.