Mästerrot

Peucedanum ostruthium

FLOCKBLOMSTRIGA PLANTER

Apiaceae (Umbelliferae)

Master Root, som svært aromatisk duft minner om selleri og kvann, forekommer vilt i Sentral-Europa, der den vokser i høye og tette stands. Navnet refererer til mästerrot läkokraft som tidligere var tillagt til anlegget. Det vitenskapelige artsnavnet har en nysgjerrig etymologi: det tyske navnet Meistermurz var middelalderens latinske magistrantia, et navn som gradvis vridd til Astrantia, ostricion og til slutt ostruthium.

Master Root kom tidlig til å bli dyrket i hager, og kopiene er noen ganger finnes i landet vårt stammer fra slike plantasjer. Som hageplante, har det i stor grad falt ut av moten, men en gang likte det et sterkt omdømme som medisinsk plante. På 1600-tallet inkluderte eksempel. i orvietan, en universell medisin som var sammensatt av femtifire forskjellige planter knadde med honning, opium, flere flyktige oljer og tørket slange kjøtt. Nå del mästerrot i forberedelsene forårsaker appetitt stimulerende og lindrer katarr i bronkiene. I tillegg brukte anlegget for produksjon av visse typer SEED-krydret ost.

Forekomst: Indigenous til Sentral-Europas fjellregioner. Forekommer sjelden i vårt land som ville til dyrket mark fra Skåne til Dalarna.

Kjennetegn: En 30-100 cm høy flerårig, kraftig urt. Stem oppreist, korn og hule. Den nederste bladene er delt inn i 3-9 store ovale av cut, saget kant. Den øvre er mindre med et oppsvulmet slidliknande aksel, ofte rødlig. Blomster hvite eller rødlige (juni-august) i tette, store sammensatte flokker. Generell swathing mangler. Frukt avrundet, flat med brede vinge kanter. Earth Tribe brun, ofte med utløpere. Duften sterkt aromatiske. Smak litt bitter.

Ved å bruke deler: Earth Tribe av rot og avlegger. Fresh blader.

Ingredienser: Essential olje med terpener (D-limonen, D-feliandren, alfa-pinen), seskviterpener, organiske syrer, gummi, harpiks, Furano-kumarin-derivative (Imperatorin), metoksy-kumariner (osthol).

Medisinske effekter: appetitt stimulering gjennom økt sekresjon av fordøyelsesenzymer væsker. Økning i bronkial bronkialkatarr.

Bruk: For tap av matlyst, mage katarr, bronkial katarr.