Svovl

Svovl

Den største del er som en bestanddel af en række aminosyrer i alle celler. Den højeste koncentration findes i hud, hår og led.

Funktion: Svovl er involveret i cellulær respiration processer og stimulerer alle de afgiftende funktioner. Tilstedeværelsen af ​​svovl i de røde blodlegemer er afgørende for hæmoglobin evne til at binde ilt.

Konsekvenser af svigt: Mangel på svovl er sjældne og findes næsten udelukkende hos vegetarer der ikke spiser æg eller mælkeprodukter. Men i de tilfælde, det kan forekomme sygdomme i hud, negle og hår, muligvis også ledsygdomme.

Anbefalet daglig dosis: Der er ikke fælles fodslag, men den daglige krav bliver sandsynligvis ca 850 mg.

Kilder: Kød, fisk, fjerkræ, æg, sojabønner og korn.