Letsitiin

Letsitiin

Letsitiin koosneb küllastunud rasvhapete, küllastamata rasvhappeid, fosforit ja koliini. See on oluline rakumembraanide, mitokondrid, sidekoe, luude ja närvide kude. On suur kontsentratsioon närvikoe ja moodustavad 30% aju kuivaine kohta. Tervetel inimestel on rohkem kui 70% maksas rasvaks letsitiini. Kõrged kontsentratsioonid on leitud ka südame-, luuüdi, neerud ja sugunäärmete.

In ateroskleroosi iseloomulik seerumi kolesteroolitase on alati kaasas vastav vähenemine letsitiin kontsentratsioon. Letsitiin lagundab rasva molekulid väiksemad osakesed, mis võib kergesti jääda lahustunud kujul ja on tasuta läbida veresoonte seinu, et kambrites, kus nad põlevad ära.

Kolesterooli on tavaliselt sulamistemperatuur 149 ° C, kuid kui see kombineerub letsitiini ja küllastamata rasvhappeid, nad valamu 0 ° C ja on seega vedelik kehatemperatuuri. Hollandi teadlane van Buchen on läbi ulatuslikud uuringud on näidanud, et inimestel, kus letsitiin on rohkem kui 36% kogu vere rasva, ei saa te näidanud ateroskleroosi. Inimestel, kes põevad haigust, kontsentratsioon veres vähendada 34% või vähem. Van Buchen järeldused on kooskõlas tulemustega, USA uuringutes, kus - kui tarbimine letsitiin piisas - suudetud esile kutsuda ateroskleroosi katseloomadel, ükskõik kui suures koguses kolesterooli, nad seisid. Ateroskleroos, kuid võib kergesti esile kutsuda, kui lecitinintaget vähendada.

Letsitiin on olemas suur hulk mitmesuguseid toitaineid ja võib, nagu varem mainitud, on ka sünteesitakse maksas, kui vajalikud toitained on kohal. Letsitiin ei saa imendub otse vereringesse, kuid mis lagunevad seedimise käigus arvesse rasvhapete, glütserooli ja koliini fosfaate. Maksas taaselustada letsitiini ja on seejärel koos kolesterooli. Kolesterool ümberformeerimise siiski ei oma algsel kujul, sest sisalduvate rasvhapete lecitinmolekylen võib küllastunud, monoküllastumata või topelt-küllastumata, sõltuvalt nende suhe dieeti. Seetõttu on oluline võtta küllastumata rasvhapete koos letsitiin, et tagada uuesti teket bioloogiliselt aktiivne vorm.

Oksüdatsiooni küllastumata rasvhapete
Küllastumata rasvhapped on väga aktiivne, mis tähendab, et lihtne osa keemilised ühendid teiste ainetega, mis sisaldab hapnikku. Kui küllastamata rasvhapped on oksüdeeritud, nad kaotavad oma väärtuslikku bioloogilised omadused, sest küllastumine oksüdatsiooni protsessi. Kuigi väga ohtlikud poroxider ja vabu radikaale, mis on kantserogeensed. Küllastumata rasvhapped oksüdeeritakse kuumutamisel, ja taimeõli ei tohiks kunagi kasutada keetmiseks või praadimiseks.

See on palju ohutum kasutada või mõõdukalt. Laialdast kasutamist kokoljor mängumärkides jms. on eriti ohtlik tervisele.

Oksüdatsiooni küllastumata rasvhapete organism on väga lihtne vältida, ühendades tarbimist letsitiini ja taimsed õlid looduslik antioksüdant, et E ja C-vitamiini ja seleen (vt need).

Looduslikud allikad
Küllastumata rasvhappeid ja letsitiini leida terad, pähklid, seemned, oliivid, avokaadod ja kala. Sagedasim sort on taime-ja kalaõli. Taimeõlid peaks olema külmpressitud.

Vajadusi ja mõõtmine
Iga päev nõuet ei ole täielikult teada, kuid terved inimesed saavad ilmselt katta nende vajadusi, kasutades külmpressitud õlid nagu salatikastmed, süües päevalilleseemned ja pähklid teistele süüa ja võimalik, lisaks mõned tl või 2-4 kapslit letsitiin päevas. Järgmised retseptid, oleme edukalt registreeritud patsientidel, kes kannatasid vereringe haigused, ekseem, psoriaas, hüpoglükeemia, rasvumine, eesnääre, sapikivid, neeruhaigus, menstruaaltsükli häired, viljatus, menopausi probleemid, diabeet jne: 1 spl vedelikku letsitiin või letsitiin lahustuv pulber
1 tl Saflooriõli
1 spl jogurtit (või hapupiima või keefiri)
1 spl piima
02/01 küps banaan või küpsetest viljadest

Põhjalikult segada segistis või sebima. Saab puistatakse peenestatud lina seemneid, värsked puuviljad, pähklid ja rosinad.

See segu on maitsev ja ei tekita mingeid probleeme inimestele, kes tavaliselt ei ole mingit vaeva võtab õli. Te võite võtta seda 1-2 korda päevas, kui vaja.