 |
| Jood | Foto: Jurii |
Jood
Ligikaudu 2 / 3 organismi varud joodi kilpnäärme, ülejäänud
veri ja levitatakse kõikides rakkudes.
Ametikoht: Enamik joodi ringlevad veres on tingitud kilpnäärme kus see kombineerub valk türeoglobuliini moodustada hormooni türoksiini. Türoksiin reguleerib kiirust metaboolsete protsesside kõik elundid ja rakud. See hormoon mängib ka rolli, kui karoteen on ümber aktiivne vitamiini. Ta kontrollib naha seisund, edendada kasvu ja arengut ning mõjutab füüsilise ja vaimse tegevusega. Kui sa pidevalt säilitada optimaalne jodkoncentration veres, see toimib kaitse langenud radioaktiivset joodi.
Tagajärgede puudus: Joodi puudus põhjustab struuma, st kilpnääre on laienenud. Jood vaegus lastel võib põhjustada cretinism koos kängus kasvu ja vaimset arengut. Anda puudulikkuse sümptomid aneemia, madal vererõhk, väsimus, vaimne apaatia ja vastuvõtlikkus infektsioonidele.
Soovitatav ööpäevane annus: 0,15 mg (150 mcg).
Allikad: pruunvetikas, merevetikad, meresool, merekalad (eriti tursk), tursamaksaõli, mereannid, spinat, melon, spargel, artišokk ja
küüslauk.