Kobalt

Kobalt

Kobalt is een centraal atoom in de vitamine B12-molecuul. Wanneer er voldoende toevoer van kobalt, is de B12 gesynthetiseerd door bacteriën in de darm.

Functie: Bevordert de opname van ijzer en de synthese van bepaalde hormonen (ACTH en cortison). Kobolthaltiga enzymen katalyseert het metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten. Het is belangrijk voor de synthese van ribonucleïnezuur dat is een drager van de erfelijke eigenschappen.

Gevolgen van het niet: Pernicieuze anemie, beenmerg beschadigd, coördinatieproblemen en verlamming.

Aanbevolen dagelijkse dosis: 0,00012 mg, wat overeenkomt met 0.003 mg vitamine B12.

Symptomen van overdosering: Onbekend.

Bronnen: Lever, melk, eieren, zonnebloempitten, tarwekiemen, pollen, bier, bladgroenten, plantaardige oliën.