Kulantro

Coriandrum sativum

FLOCKBLOMSTRIGA mga halaman

Apiaceae

Kulantro ay sa pamamagitan ng malawakang paglilinang sa isang malawak na hanay at ding mga ligaw na natagpuan sa Mediterranean pati na rin sa Asya at Amerika, ang home rehiyon ay marahil ang Malapit Silangan. Dahil sa sinaunang beses, Arab tribes ginagamit ang damong-gamot bilang isang pagandahin at nakapagpapagaling halaman.

Sa mga sinaunang kasulatan ay maaaring basahin ang kasalungat na pahayag tungkol sa kulantro. Ang ilang mga may-akda naniniwala na damong-gamot ay may kamandag, ang iba na maaaring gamutin ang mga salot at himatay. Pa rin ang iba Nakita ito bilang isang aprodisyak - o bilang isang paraan ng unchastity! Isang bagay na hindi bababa sa ay malinaw: ang berdeng bahagi ng halaman ay hindi dapat gamitin kapag sariwa. Ang kasuklam-suklam amoy at lasa mga katangian ng sariwang prutas ay naibigay na planta ang pangalan nito mula sa salitang Griyego na Koris salita, surot. Ang hinog, tuyo prutas ay may isang aroma nakapagpapaalaala ng anis. Kulantro ay isinama kasama senna dahon at mana sa isang mask pagmamaneho dry kuskusin, "pare Møller ormethe", kung saan ito ay isang beses malawak na ginamit sa Denmark at Skane. Sa kulantro spice sa pinggan karne, sopas, ättikinlagda gulay at niligis na patatas.

Presence: Isang sinaunang nilinang ng halaman na maaari ring lumago sa ating bansa sa lukob lokasyon.

Na katangian: Taunang, 60-80 cm matangkad damo. Dahon ng iba't-ibang hitsura, mas mababa nakaayos sa dalawang gilid at nahahati sa malawak na lobes, itaas na finflikiga. Bulaklak mamula-mula o kulay-puti (Hunyo Hulyo) sa pang-stemmed flocks. Parehong sa pangkalahatan at mga indibidwal na kakulangan ng upakan. Prutas ay binubuo ng pabilog klyvfrukter, ang bawat isa na hinati sa dalawang delfrukter. Hindi kasiya-siya amoy ng sariwang planta, tulad ng sa baho bug. Kapag ang prutas ripens binuo, gayunpaman, ang mga kaaya-aya amoy ng pampalasa.

Paggamit ng mga bahagi: Klyvfrukter.

Ingredients: Mahalagang langis (0.3-1%) na may D-linool (65-70%), alpha-pinene at alpha-at y-terpines.

Medikal na mga epekto: Bloating pamamahagi, stimulates pagtatago ng ng o ukol sa sikmura juice at bituka juice, antispasmodic, antiseptiko.

Gamitin: Ang kapansin-pansin gamitin ngayon ay bilang isang pagandahin at lasa-enhancing agent.