Lecitīns

Lecitīns

Lecitīns veido piesātinātās taukskābes, nepiesātinātās taukskābes, fosfora un holīna. Tā ir nozīmīga sastāvdaļa šūnu membrānas, mitohondrijos, saistaudu, kaulu un nervu audu. Pastāv liela koncentrācija no nervu audu un veido 30% no smadzeņu sausnas. Veseliem cilvēkiem ir vairāk nekā 70% no aknu taukaudu lecitīna. Augstas koncentrācijas ir konstatētas arī sirds, kaulu smadzenēs, nierēs un dzimumdziedzeri.

In ateroskleroze, raksturīgo pieaugumu holesterīna vienmēr pavada atbilstoši samazinot lecitīnu koncentrāciju. Lecitīns sadalās tauku molekulas mazākās daļiņas, kas var viegli palikt izšķīdušā veidā un tas var brīvi iziet cauri asinsvadu sieniņām, lai šūnās, kur tie tiek dedzināti.

Holesterīns parasti ir kušanas temperatūra ir 149 ° C, bet, kad tas savienojas ar lecitīna un nepiesātinātās taukskābes, viņi izlietne uz 0 ° C un līdz ar to šķidrumu ķermeņa temperatūru. Holandiešu zinātnieks van Buchen ir ar plaši pētījumi ir pierādījuši, ka cilvēkam, kurā lecitīns ir vairāk nekā 36% no kopējā tauku līmenis asinīs, Jūs varat nekādu aterosklerozi. Jo cilvēki, kuri cieš no slimības, ir koncentrācija asinīs samazina līdz 34% vai mazāk. Van Buchen secinājumi atbilst ASV pētījumos, kur rezultātus - ja ir pievienots lecitīns, uzņemšana bija pietiekami daudz - nebija iespējams izraisīt aterosklerozi, eksperimentos ar dzīvniekiem, vienalga, cik daudz holesterīna, tas bija izklāta ar. Ateroskleroze, tomēr varētu viegli izraisītas kad lecitinintaget samazināts.

Lecitīns ir pieejams daudz dažādu uzturvielu un to, kā minēts iepriekš, ir arī sintezēts aknās, kad vajadzīgās uzturvielas ir klāt. Lecitīns, nevar tieši absorbēta asinsritē, bet iedala gremošanas procesā par taukskābju, glicerīna un holīna fosfātu. Aknās atjaunoties lecitīna un pēc tam kopā ar holesterīnu. Holesterīns atkārtoti izveidotas, tomēr nav tā sākotnējā formā, jo taukskābes, kas ietverti lecitinmolekylen var piesātināt, mono-nepiesātinātie vai dubulto-nepiesātinātie, atkarībā no viņu attiecībām uzturā. Tādēļ ir svarīgi ņemt nepiesātināto taukskābju kopā ar lecitīnu, lai nodrošinātu, ka atkārtotu veidošanos bioloģiski aktīvā forma.

Oksidācijas nepiesātināto taukskābju
Nepiesātinātās taukskābes ir ļoti aktīvi, kas nozīmē, ka ir viegli daļu no ķīmiskus savienojumus ar citām vielām, tostarp skābekļa. Kad nepiesātināto taukskābju oksidē, tās zaudēs savu vērtīgo bioloģiskās īpašības, jo piesātinājumu oksidācijas procesu. Kaut arī ļoti bīstams poroxider un brīvajiem radikāļiem, kas ir kancerogēni. Nepiesātinātās taukskābes oksidē sakarstot, un augu eļļu nekad nedrīkst izmantot vārīšanai un cepšanai.

Tā ir daudz drošāk izmantot sviestu, ar mēru. Plaša izmantošana kokoljor šķeldas un tamlīdzīgi. ir īpaši bīstami veselībai.

Oksidēšana nepiesātināto taukskābju organisms ir ļoti viegli izvairīties, apvienojot uzņemšanu lecitīns un augu eļļu ar dabīgo antioksidantu, kas E un C vitamīna un selēna (skatīt šo).

Dabiskie avoti
Nepiesātināto taukskābju un lecitīnu atrasti graudi, rieksti, sēklas, olīvas, avokado un zivis. Visvairāk bagātīgāka šķirne ir augu un zivju eļļas. Augu eļļas ir auksti presēta.

Vajadzībām, un mērīšanas
Dienas prasība nav pilnībā zināma, bet veseliem cilvēkiem, iespējams, var segt savas vajadzības, izmantojot Auksti spiestās eļļas, piemēram, salātu mērces, ēd saulespuķu sēklas un rieksti ar citām ēdienreizēm, un, iespējams, pievienojot pāris tējkarotes vai 2-4 kapsulas lecitīna dienā. Pēc receptes, mēs esam veiksmīgi reģistrētajiem pacientiem, kuri cieš no asinsrites slimībām, ekzēmu, psoriāzi, hipoglikēmija, aptaukošanās, prostatas, žultsakmeņi, nieru slimības, menstruālā cikla traucējumi, neauglība, menopauzes problēmu, diabēta, uc: 1 ēdamkarote šķidrā lecitīna vai lecitīns, šķīstošs pulveris
1 ēdamkarote saflora eļļa
1 ēdamkarote jogurta (vai rūgušpiens vai kefīrs)
1 ēdamkarote piena
1 / 2 nogatavojies banāns vai gataviem augļiem

Rūpīgi sajauc blenderī vai noslaucīt. Var pārkaisīt ar saspiesta linu sēklas, svaigi augļi, rieksti un rozīnes.

Šis maisījums ir garšīgi un nerada problēmas cilvēkiem, kuri parasti nav nekādu problēmu, ņemot eļļu. Jūs varat ņemt to 1-2 reizes dienā, kā nepieciešams.