Kobalt

Kobalt

Kobalt je centrálny atóm v molekule vitamínu B12. Pri dostatočnej dodávky kobaltu je B12 syntetizovaný baktériami v čreve.

Funkcia: Podporuje vstrebávanie železa a syntéze niektorých hormónov (ACTH a kortizón). Kobolthaltiga enzýmov katalyzuje metabolizmus bielkovín, tukov a sacharidov. Je dôležité, aby syntéze ribonukleovej kyseliny, ktorá je nositeľom dedičných vlastností.

Dôsledky zlyhania: pernicióznej anémia, poškodenie kostnej drene, problémy s koordináciou a paralýza.

Odporúčaná denná dávka: 0,00012 mg, čo zodpovedá 0,003 mg vitamínu B12.

Príznaky predávkovania: neuvedené.

Zdroje: pečeň, mlieko, vajcia, slnečnicové semienka, pšeničné klíčky, peľ, pivo, listová zelenina, rastlinné oleje.