Édeskömény

Foeniculum vulgare

FLOCKBLOMSTRIGA NÖVÉNYEK

Apiaceae

Édeskömény tartozik a Földközi-tengeren. Ez volt művelt már az ókori Egyiptomban, és a termesztett növény, terjedt a görög és a római Európa-szerte. Megállapítást nyer, néha vad Közép-Európában, hazánkban is termesztik, mint gyógynövény. Édeskömény is első pillantásra összetéveszthető a kapcsolódó kapor, de a forma a gyümölcsök különböző - Fennel egy hosszú, keskeny tojásdad, kapor lencse. Édeskömény levél lemezek általában 3-6 cm hosszú, kapor általában a 2 cm. Számos vadon élő édeskömény, melynek gyümölcseit változhat íze az édestől a nagyon éles.

Plinius szerint használt a kígyók után skinnömsningen enni édeskömény, hogy erőteljesebben a látást, és az előnyök származó illóolaj valójában az ember szeme a víz csak annyit mondott, hogy erőteljesebben a látást. Édeskömény-olaj tartalmaz anetol (is megtalálható ánizs olaj), és úgy tűnik, többek között. a. görcsoldó és emésztést. Édeskömény aromás illatú és nyugtató hatása az emésztőrendszer ideális fűszer, különösen a kenyeret, hanem hús-és halételek.

Előfordulása: Eredeti a Földközi-tengeren, de a hagyományosan termesztett, mint a fűszer-és gyógynövény. Évelő, de alig töltik a telet velünk nőtt, és miért egy év.

Jellemzők: 80-200 cm magas. Stem elágazó, barázdált, fényes, kopasz. A levelek erősen kék-zöld, fényes, kar és trådformigt megosztott. Virág sárga (június-augusztus), kicsi, nagy állományok. Gyümölcsök, 2 delfrukter, sötétszürke. hosszúkás tojás alakú, gerincek, kopasz rövid pin. Bladslidor a törzsnél bázis fenntartását tulajdon a Fás, vastag gumó. Szag aromás. Íz erős, enyhén kesernyés.

Alkatrészek felhasználásával: Klyvfrukter.

Hozzávalók: 2-6% illóolaj 50-60%-kal anetolt, 0-20% fenkon.

Orvosi hatások: köptető és nyugtató a köhögés. Antikonvulzív. időjárás üzenetet, emésztési, fertőtlenítő.

Felhasználás: Belső, formájában tea (összetört gyümölcs). Aktuális termékek, mint a tea tartalmaz hozzáadott sót a szemmosó a keratitis.