Ánizs

Pimpinella anisum

FLOCKBLOMSTRIGA NÖVÉNYEK

Apiaceae (Umbelliferae)

Ánizs az egyik legrégebbi gyógynövények - már ismert az ókori Egyiptomban. Azt is tudjuk, hogy ez termesztett nagyon korán Ázsiában, de a hely, vagy olyan területen, ahol azt a vad nem ismert.

Csak a növény száraz gyümölcsöt használnak. Ezek gazdag fehérjében és esszenciális olaj, és a belőlük kinyert keresztül desztilláció az olaj, amely aromás illatú, kellemes, édes ízű. Ez illóolaj egyik összetevője a hírhedt abszint, és még mindig része valamilyen aperitifek és likőröket. Ánizs gyümölcsök is használják fűszer kenyér, egészben vagy összetörni.

A jobb kiegyensúlyozott adagokat ánizs tökéletesen ártalmatlan gyógyszerek elősegíti az emésztést. Úgy tűnik, görcsoldó és nyugtató hatással is könnyedén idegrendszeri betegségek, mint az idegesen kiváltott zavarok a gyomor és a belek és a rohamok a légzőrendszert. Ánizs is használják hosszú ideig, hogy csökkentsék a kellemetlen ízét bizonyos gyógyszerészeti készítmények, és tartalmazza az egyes emlő cukorkát.

Előfordulása: Halld valószínűleg otthon a Földközi-tenger keleti, de hagyományosan termesztették, és átterjedt a nagy része a világnak. Ánizs is nőtt a védett helyeken Dél-Svédországban.

Jellemzők: Ánizs egy éves gyógynövény szívvel, mint a kerek, általában mélyen treflikiga földre levelek és treflikiga vagy PARTITE szár levelek szinte állandó szélességű lapokat. A fehér virágok meglehetősen ritka állományokban. A gyümölcs nagyon illatos, és két fix Csatlakozott delfrukter, amely vastag, tojás alakú, rövid hajú és szürkés-zöld színű.

Alkatrészek felhasználásával: Klyvfrukt.

Hozzávalók: illóolaj (2-3%) a fő összetevője anetol (80-90%), az izomer metylkavikol, kis mennyiségben anisaldehyd, ánizs sav és dianetol.

Orvosi hatások: köptető, köhögéscsillapító, görcsoldó, időjárás, megosztás, emésztési, tej vezetés.

Használat: Fontos összetevője köhögés gyógyszerek, íz javító szer. Használt ellen szélgörcs együtt kömény és édeskömény, és növelni a tej elválasztást szoptató anyák.