Króm

Króm

1957 kutatók azt találták, hogy a króm része olyan anyag, amely szabályozza a szervezet toleranciája cukrot. Ez a vércukorszint szabályozó nevezték GTF (glükóz tolerancia faktor). Króm tárolja a májban formájában GTF. Az ionos formában van az összes sejtmag és a sejt külső oldalán.

Funkció: A bevitt cukor növeli a vér króm koncentrációja párhuzamosan mennyiségű inzulint. Ez a jelenség nem fordul elő a cukorbetegség. Az inzulin teljesen inaktív, amíg érintkezik króm a sejt külső részei. Króm van építve az inzulin molekulát, amely válik biológiailag aktív. Még ögonlinsens állapot függ króm. A terhesség alatt, a króm szükséges a normális magzati növekedés. Megakadályozza az érelmeszesedést, és GTF növeli a szervezet tolerancia az alkohol.

Következményei hiba: króm-hiány valószínűleg egy tényező a cukorbetegség és a hipoglikémia. Egyéb lehetséges következményeit, ha nem feltétel a szürkehályog, a szívbetegségek, érelmeszesedés és rendellenességek a magzati fejlődés.

Ajánlott napi adag: Nem szilárd csapat, de az igény valószínűleg 0,1-0,2 mg.

A túladagolás tünetei: Chrome jórészt nem mérgező, de a nagy dózisú túladagolások okozhat vese-és májkárosodás, rák és allergia.

Forrás: sörélesztő, melasz, búzacsíra, a cukornád, fekete bors, a máj, a sajt és a teljes kiőrlésű gabonák.