Engelwurz

Angelica archangelica

Angelika

FLOCKBLOMSTRIGA PFLANZEN

Apiaceae

Diese wunderschöne Pflanze wächst in den Falten Region wild; Unterart litoralis, strandkvanne, an unseren Küsten auftreten. Angelica ist erkennbar an den großen, gelb-grün runden Dolden und die starke, Moschus-artige Duft, der ausgegeben wird, wenn man sie zwischen den Fingern reiben lässt.

Eine Legende erzählt, dass der Erzengel Raphael angelica heilenden Eigenschaften des Menschen erschienen - die Familie Name ist vom lateinischen Wort angelus, Engel abgeleitet. Es war in der Lage zur Abwehr der Pest, neutralisieren die Auswirkungen der verschiedenen Toxine und bieten eine lange Lebensdauer. Während der schweren Grippe-Epidemie in den Ersten Weltkrieg, die Spanische Grippe, versucht, sich vor einer Infektion schützen durch Kauen auf kvannerot. An diesem Tag und schätzen das Kraut vor allem für seine stimulierende Wirkung auf den Verdauungstrakt. Die Wurzel ist in der Herstellung von Benediktiner-und chartreuselikör verwendet. Stamm-und die jungen Triebe sind essbar und wurden bereits skörbjuggsmedel verwendet. Man sollte mit Kräuterbutter frischen Saft vorsichtig, wenn Sie in Berührung mit der Haut Reizungen verursachen können.

HINWEIS! Pflanzensaft kann die Haut reizen!

Vorkommen: Angelica tritt in zwei Unterarten in unserem Land. Fjällkvannen, A.a. archangelica, ist weit verbreitet in den Bergen und hinunter an die Küste von Flüssen. Strandkvannen, A.a. Iitoralis, ist relativ häufig an einigen Küstenabschnitten.

Eigenschaften: A 130-250 cm hoch, zwei mehrjährige Pflanze. Stem hohl, dick, verzweigt, in rot angelaufen. Blatt Doppel-Triple pardelade, Zahnriemen mit dicken Schaft und stark aufgeblasen Scheiden. Blumen gelblich-grün (Juni-August) in großen Herden mit 20-30 mehr oder weniger liklånga Strahlen. Klyvfrukt von 2 delfrukter mit zwei Flügel Kanten. Wurzel dick, pålformig. Geruch aromatisch. Geschmack scharf, kryddartad.

Mit Teilen von Pflanzen: Root of Knolle. Selten, der junge Stamm-und klyvfrukten.

Zutaten: Ätherische Öle (0,4 bis 0,8%) mit phellandren (70-80%) und kumarinderivaten osthol, osthenol; furanokumarinet Angelicin. Die Früchte Furanocumarine Bergapten, Imperatorin. Tanning-, Kohlenhydrat-, Engelwurz Säure.

Medizinische Wirkung: Regt den Magen-Darm-Saft Sekretion, Verdauung.

Verbrauch: Für Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit. Als Aromastoff in Likören.