菊苣根

菊苣

Vägvårda

篮花植物

菊科

菊苣中提到的一个现存最古老的埃及文字，所谓的埃伯斯纸草，可追溯至公元前16世纪，古希腊人和罗马人种植的药用植物和蔬菜沙拉了。盖伦称为肝的朋友，并在民间医药在这一天的使用，尤其黄疸，这是不能被推荐。它已被用来对付最多样化的疾病以及一般位丰富的媒介。据民间传说是雅各的天找到了一个白色的花菊苣植物，默默地挖它与一个硬币的帮助。如果他再进行自己的话，他将是砍和刺刀枪不入。

烤菊苣根可产生一种添加剂或咖啡的替代品，所以有时工厂一直是广种薄收的问题。野生菊苣生长主要依靠的肩膀上 - 因此瑞典名称vägvårda，这是德国Wegwarte（由warten，培育，后卫）翻译。菊苣的栽培植物作为沙拉和蔬菜汤出色。这是略小于野生苦，但被认为是事倍功半。

发病率：在厄兰岛和哥特兰岛和常规的斯科讷地区。生长在路旁和耕地。否则，常野和暂时的，从瑞典南部地区种植。

特征：身高30-100厘米。与硬茎多年生草本，丰富的分支在顶部。下部叶片深三方和齿形，上层小，全，干性和多毛。花开在7-9月。包括鲜花坐在小集合篮子。所有的花朵都同样沉重。不刷的水果和地方几行短秤了。白乳胶纺锤状根。味极苦。

用植物部分：叶，根。

内容主题：根菊粉（12-15％的新鲜根，50-60干，栽培根％），脂肪，蛋白质和苦味物质lactucin和lactucopicrin（seskviterpen内酯在牛奶中SAP本地化）。叶子也维生素C，K，P和dikaffeylvinsyra。

医疗效果：轻度泻药，gallsekretionsbefrämjande，刺激食欲，利尿。

用途：对于便秘，贫血，食欲不振。