Gooseberries

Ribes UVA - crispa

Stickelbär

พืช currants

Grossulariaceae

ชื่อครอบครัว Ribes มาจากภาษาอาหรับ ที่กำหนดมาพืชอื่น ๆ ที่ชาวอาหรับในการเพาะปลูกของพวกเขา homelands เป็นพืชสมุนไพร เมื่อพวกเขาเอาชนะสเปนพวกเขาให้ชื่อนี้เพื่อให้พุ่มไม้ลูกเกด, ผลไม้ที่มีเพียงแค่ลิ้มรสเป็นหนักเป็นสมุนไพรพื้นเมืองของพวกเขายา ในยุคกลางมา Ribes ชื่อหรือ Ribose สำหรับใช้ใน currants และ gooseberries

การเพาะปลูกของ gooseberries ดูเหมือนว่าจะได้เริ่มอย่างจริงจังเฉพาะใน 1500s ค่อยๆได้เกิดขึ้นกับผลเบอร์รี่พันธุ์การเจริญเติบโตที่แตกต่างในสีผมกลิ่นรสและร่างกายของพวกเขา ขณะที่พันธุ์ที่ปลูกสามารถมีผลเบอร์รี่ที่เกือบจะเป็นใหญ่เป็นพลัมเป็น gooseberries ป่ามักจะมีขนาดใหญ่กว่าแทบจะไม่ถั่ว ป่าหรือพุ่มไม้มะยม Feral พบเป็นส่วนใหญ่ในภูเขาหินและ clearings ป่าบางครั้งพวกเขาเติบโตได้ใน cavities ในต้นไม้เก่า

ผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้สกัดจากพวกเขาที่อุดมไปด้วยน้ำตาล, กรดอินทรีย์และวิตามิน พวกเขาสามารถนำไปใช้ครีม, เจลลี่หรือแยมและอาจจะดียังไม่บรรลุนิติภาวะ กินผลเบอร์รี่สุกโดยตรงจากพุ่มไม้สามารถมีผลกระทบอันไม่พึงประสงค์หากมีการกระทำที่เกินกว่า ในการเตรียมผลไม้สุกจะถูกใช้เพื่อเป็นไวน์ที่ดีมีแม้แต่ไวน์ผลไม้ชนิดหนึ่งที่เรียกว่าประกายแชมเปญสวีเดน

เกิด : ค่อนข้างบ่อยป่าจาก Skåne เพื่อ Jämtland และ Ångermanland และในประเทศใน Torne Lapland เติบโตในสถานที่แห้งหิน, การปลูกป่าและมักจะ

ลักษณะ : ไม้พุ่มสูง 60-150 ซม. แขนอาคารหมี handflikiga ใบมี 3-5 กลมแท็บฟัน, ดอกไม้สีเหลืองสีเขียวหรือสีแดง (พฤษภาคม), เดี่ยว ๆ หรือในกลุ่มของ 2-3 มงกุฎประกอบด้วยสั้นมากกลีบดอกสีเหลืองขาว 5 ตรง ผลเบอร์รี่สีเหลือง, สีเขียวหรือสีแดงกลมยาวค่อนข้างมักจะมีขน พวกเขามีเมล็ดจำนวนมาก เหง้าผลิต offshoots ผลสุกจะหวาน

ชิ้นส่วนที่ใช้ : ใบ รากผลไม้ ระมัดระวังการอบแห้งในเตาอบ การจัดเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท

ส่วนผสม : เกลือแร่, กรดอินทรีย์, น้ำตาล, วิตามิน A, B, C

ผลกระทบการแพทย์ : กระหายมากไปน้อย matsmältningsbefodrande, ยาระบายขับปัสสาวะ

การใช้ : ตอนนี้ไม่มีใช้ในการแพทย์โดยตรง แต่ผลเบอร์รี่ลงในแยมและน้ำผลไม้