लोहा

लोहा

आयरन लाल कोशिका हीमोग्लोबिन, लाल पेशी वर्णक के एक छोटे से हिस्से, मायोग्लोबिन में मुख्य रूप से है. थोड़ी मात्रा रक्त प्लाज्मा और शरीर के तरल पदार्थ में भंग कर रहे हैं और एंजाइमों की एक विस्तृत श्रृंखला का एक घटक है. लगभग 20% जिगर, अस्थि मज्जा Alte में जमा है जहां यह आवश्यक है जब जुटाए जा सकता से.

समारोह: हीमोग्लोबिन सभी कोशिकाओं और कार्बन डाइऑक्साइड, विपरीत पथ को फेफड़ों से ऑक्सीजन परिवहन के लोहे के एक घटक के रूप में. यह mitochondria नियंत्रण कक्ष श्वसन प्रक्रिया में एंजाइमों का हिस्सा है.

कमी का परिणाम: आयरन की कमी से कारण के लिए असमर्थ होता है आहार के माध्यम से अपर्याप्त आपूर्ति, लेकिन शायद सबसे आम कारण आंत में अवशोषण के साथ समस्या है. कमी से भी पेट में एसिड और विटामिन बी -6 की कमी, बी 12, सी, फोलिक एसिड, जस्ता, तांबा या मैंगनीज की कमी के कारण हो सकता है. आयरन घाटे रक्ताल्पता के लिए सीसा, कैंसर, यकृत रोग, जोड़ों में जीर्ण गठिया, और संक्रमण के लिए संवेदनशीलता कर सकते हैं.

की सिफारिश की दैनिक खुराक: पुरुष - 12 मिग्रा. 18 मिलीग्राम - महिला.

अधिक मात्रा के लक्षण: विस्तारित अवधि के लिए लोहे की ओवरडोज hämosideros (लोहे के ऊतकों में जमाव) यकृत, प्लीहा, अग्न्याशय, हृदय और जोड़ों में विशेष रूप से, पैदा कर सकता है.

अंग (विशेषकर लीवर) मांस, अंडे, गुड़, मछली, अंडा, पत्तेदार साग, साबुत अनाज, prunes, किशमिश, शराब बनानेवाला है खमीर, बीट, गेहूं के बीज, तिल और सूरजमुखी के बीज, केले, आड़ू और खुबानी: सूत्रों का कहना है.