Калий

Калий

Налични във всички телесни течности, за предпочитане

Функция: Калиев активира много ензими и е важно за способността на нервите да реагира на стимули и водещи импулси. Той регулира сърдечния ритъм и влияе върху хормоналния баланс. Тя е включена в метаболизма на мазнините, въглехидратите и протеините. Това е от съществено значение за бъбречна функция и да се поддържа киселинния баланс. Заедно с натрий - които се използват предимно намерени в тъканната течност извън клетки - твърди тя е жизненоважна течност-електролитния баланс.

Последици от недостатъчност: Калиев дефицит може да доведе до животозастрашаващи състояния като пълна загуба на апетит, мускулни крампи и сърдечен арест. При лека недостатъчност, нарушения на сърдечния ритъм може да възникне, включително оток, хроничен запек, хипогликемия, хормонални нарушения, бъбречни проблеми и високо кръвно налягане. Други последици от провал са диабет, bukspottsinflammation, стрес, алергии и рак. Кафе, алкохол и захар причинява калиев дефицит. Това важи още повече, че широк спектър от наркотици, особено диуретици, дигиталис и кортизон препарати.

Препоръчителна дневна доза: около 2000 мг.

Симптомите на предозиране: Дози от 7000-8000 мг на ден е токсично и може да доведе до мускулни спазми и сърдечен арест.

Източници: зеленчуци и плодове. Бананите и картофите са особено добри източници.